La Bodega

Seguramente hubo generaciones anteriores de nuestra familia que se acercaron a la viña y obtuvieron de ella frutos que terminarían convirtiéndose en vinos de mayor o menor calidad, y que se utilizaban para acompañar comidas, celebrar celebraciones y aliviar penas.

Pero es hacia la década de 1930 del siglo XX cuando tenemos constancia de las primeras preocupaciones serias por el cultivo de tierras más adecuadas para la vid. Aquellos antepasados comenzaron a plantar variedades más resistentes a las plagas en suelos bien aireados y soleados que necesitaban poca humedad, pero que eran capaces de conservarla cuando la había.

Siguieron concienzudamente el dicho «la viña donde hiela y el jardín donde riega».
Hoy, siete generaciones después, esta filosofía sigue vigente. La tierra y la uva siguen marcando la idoneidad de cada uno de nuestros vinos.

La marca «Tapas»

Es un homenaje a nuestra alta cocina en miniatura, al placer de comer de pie, a la cultura única y excepcional del tapeo.

En Hacienda Gastón contamos con la mejor materia prima para la elaboración de vinos de calidad. La edad promedio de nuestras viñas ronda los 30 años.
Aplicamos una viticultura de precisión utilizando tecnología avanzada para analizar cada viñedo en detalle, analizar su realidad y potencial, para adaptar el trabajo a las necesidades de cada uno.