VITICULTORES DESDE 1850

ZG Roble Tempranillo

D. O. Ribera de Duero. Monovarietal de Tempranillo especialmente seleccionado.

ELABORACIÓN

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, en laderas arcillo-calcáreas a una altitud de 800 metros y viñedos de 30 años de bajo rendimiento en la zona de Roa y Anguix. Realizando un control exhaustivo de todo el proceso, desde el viñedo, elaboración hasta el embotellado.
Crianza: ha permanecido de 4 a 6 meses en barrica de roble francés y mínimo 8 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.

CATA

Brillante de color cereza picota de intensidad alta, con un ligero ribete violáceo.
Aroma intenso, combinando la fruta y los toques elegantes de la crianza en madera bien ensamblados.
Vino equilibrado de paso agradable, glicérico, termina con una sensación retronasal, grata y persistente.

PARTICULARIDADES

Grado Alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: 17 – 19ºC
Tipo de botella: Borgoña.
Capacidad: 750 ml.
Maridaje: Recomendado para carnes de caza y asados, guisos condimentados o en salsa y quesos.

GALARDONES

• Medalla de Oro Concurso Internacional Gilbert & Gaillard 2016.

 

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