ZG Roble Tempranillo
D. O. Ribera de Duero. Monovarietal de Tempranillo especialmente seleccionado.
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, en laderas arcillo-calcáreas a una altitud de 800 metros y viñedos de 30 años de bajo rendimiento en la zona de Roa y Anguix. Realizando un control exhaustivo de todo el proceso, desde el viñedo, elaboración hasta el embotellado.
Crianza: ha permanecido de 4 a 6 meses en barrica de roble francés y mínimo 8 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
Brillante de color cereza picota de intensidad alta, con un ligero ribete violáceo.
Aroma intenso, combinando la fruta y los toques elegantes de la crianza en madera bien ensamblados.
Vino equilibrado de paso agradable, glicérico, termina con una sensación retronasal, grata y persistente.
Grado Alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: 17 – 19ºC
Tipo de botella: Borgoña.
Capacidad: 750 ml.
Maridaje: Recomendado para carnes de caza y asados, guisos condimentados o en salsa y quesos.
