Roble Ribera del Duero (Caja 12 bot.)

Caja de 12 botellas

VARIEDADES: Tempranillo 100%.
CRIANZA: 6 meses en barrica bordelesa de roble francés.
VIÑEDO:
• 60 has. propias en los municipios de Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel, dentro de la D. O. Ribera del Duero.
• Formación en vaso y espaldera.
• Suelos: Pardos, arcillosos-calcáreos, de aluvión y calizos.
• Altitud: entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar.
• Clima: Mediterráneo-Continental.
ELABORACIÓN:
• Vendimia: la recolección es manual.
• Vinificación: fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración con el hollejo, prensado lento sin removidos.
CATA: a la vista presenta un color rojo cereza, limpia, con ribetes violáceos. En nariz es intenso, asoman frutos rojos del bosque y vainilla propia de una madera bien integrada. En boca es un vino redondo, de taninos maduros con expresión de los aromas que se aprecian en la fase olfativa incrementados con matices balsámicos. Muy sedoso.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14º-16ºC.
CONSERVANTES: Contiene sulfitos.

Descargar ficha de cata / Descargar imagen

Caja de 12 botellas