VITICULTORES DESDE 1850

Essenzia Blanco Rueda

Essenzia Rueda

Blanco sobre lías

100% verdejo. Maceración de la uva a baja temperatura durante 24 horas. Fermentación solamente del mosto yema a baja tempe- ratura para extraer una gran cantidad de compuestos aromáticos procedentes de la uva.

Crianza de lías finas durante 6 meses, que van a dotar al vino de una gran redondez en boca, y una estructura potente.

CATA

A la vista presenta un color amarillo pajizo, con matices verdosos, limpio brillante y transparente.
En nariz es elegante, de intensidad alta, sobresaliendo aromas de pomelo, flores blancas, hierbas verdes, mine- rales, cítricos, toques salinos, laurel e hinojo.
En boca es amplio, fresco, de una intensa acidez, guardando el equlibrio perfecto con el azúcar.

PARTICULARIDADES

Grado Alcohólico: 13% vol.
Temperatura de servicio: 8-11ºC
Tipo de botella: Borgoña.
Capacidad: 750 ml.
Maridaje: Pescados blancos, mariscos, arroces de pescado, carnes blancas, ensaladas, y platos asiáticos.